“确实很多人都看中这些商机。”安徽省生态农业协会副秘书长翟海霞表示，在国外，家庭生鲜有70%是靠订购配送的。国内的生鲜配送起步较晚，但对于有选择困难症、腿脚不便、没有时间买菜的市民，以及一些具有较好经济条件、对食品安全追求较高的市民来说，“菜宅送”还是很有市场，“应该说这是一个朝阳产业。”
“骨头”难啃
不过，对于一些从业者来说，这个市场目前还处于“看上去很美”的阶段。
振国有机蔬菜基地总经理刘方说，他们就是看中人们对蔬果的需求，从2006年就开始有机蔬菜的种植。虽然这桩生意看似前景不错，但困难也常常出现。
刘方说，最开始，他们采取的是“专卖店”模式，在合肥开了18家门店；后来又尝试与超市合作，成为合肥6家超市的供应商。不过这两种模式都因为种种原因未能坚持下去。2013年开始，他们实行会员制配送，一年多下来，目前会员共100多户。对于这个业绩，刘方是不满意的，但也明白其中的艰难。豌豆供应
而在小蚂蚁市民菜园总经理陶海峰看来，生鲜配送生意“肯定是不好做的”。小蚂蚁市民菜园客户目前有近3000户。按照他们的模式，目前共有季度型、半年型和一年型三种送菜类型供市民选择。
“菜园”每周送菜一到两次，每次三到四斤，具体送菜频次和重量市民可在注册时选择好，后期购买过程中也可以更改。这一模式能提升消费体验，但客户的灵活选择，也为配送带来新考验。
“谁家需要加量，谁家的番茄要熟透的还是半熟的，谁家出差收不了菜……这些在起步的时候可以人工手记，但当规模上来后，就要寻找一个解决方案。”陶海峰说，在当前标准化产品物流已经完善的环境下，生鲜这种非标准化产品，对于本土企业来说是一个机遇，而服务绝对要成为企业的。
近年，在政策支持与科技支撑的驱动下，我国马铃薯产业黄花菜供应 迅猛发展，进入稳定规模、提升质量、持续创新的繁荣发展阶段。目前，我国马铃薯加工业正处于迅速开拓和提升的时期，小土豆正在成长为大产业。
近年来，由于受到马铃薯食用消费需求和工业加工需求强劲增长势头的激励，以及政府政策的有力支持，我国马铃薯生产形势喜人，面积和产量增长迅速 。1990-2006年，我国马铃薯总产量从3455万t增长到7435.50万t，增加了一倍；播种面积从286万hm2扩大到443万hm2，增加了54%。
“确实很多人都看中这些商机。”安徽省生态农业协会副秘书长翟海霞表示，在国外，家庭生鲜有70%是靠订购配送的。国内的生鲜配送起步较晚，但对于有选择困难症、腿脚不便、没有时间买菜的市民，以及一些具有较好经济条件、对食品安全追求较高的市民来说，“菜宅送”还是很有市场，“应该说这是一个朝阳产业。”
“骨头”难啃
不过，对于一些从业者来说，这个市场目前还处于“看上去很美”的阶段。
振国有机蔬菜基地总经理刘方说，他们就是看中人们对蔬果的需求，从2006年就开始有机蔬菜的种植。虽然这桩生意看似前景不错，但困难也常常出现。
刘方说，最开始，他们采取的是“专卖店”模式，在合肥开了18家门店；后来又尝试与超市合作，成为合肥6家超市的供应商。不过这两种模式都因为种种原因未能坚持下去。2013年开始，他们实行会员制配送，一年多下来，目前会员共100多户。对于这个业绩，刘方是不满意的，但也明白其中的艰难。豌豆供应
而在小蚂蚁市民菜园总经理陶海峰看来，生鲜配送生意“肯定是不好做的”。小蚂蚁市民菜园客户目前有近3000户。按照他们的模式，目前共有季度型、半年型和一年型三种送菜类型供市民选择。
“菜园”每周送菜一到两次，每次三到四斤，具体送菜频次和重量市民可在注册时选择好，后期购买过程中也可以更改。这一模式能提升消费体验，但客户的灵活选择，也为配送带来新考验。
“谁家需要加量，谁家的番茄要熟透的还是半熟的，谁家出差收不了菜……这些在起步的时候可以人工手记，但当规模上来后，就要寻找一个解决方案。”陶海峰说，在当前标准化产品物流已经完善的环境下，生鲜这种非标准化产品，对于本土企业来说是一个机遇，而服务绝对要成为企业的。
近年，在政策支持与科技支撑的驱动下，我国马铃薯产业黄花菜供应 迅猛发展，进入稳定规模、提升质量、持续创新的繁荣发展阶段。目前，我国马铃薯加工业正处于迅速开拓和提升的时期，小土豆正在成长为大产业。
近年来，由于受到马铃薯食用消费需求和工业加工需求强劲增长势头的激励，以及政府政策的有力支持，我国马铃薯生产形势喜人，面积和产量增长迅速 。1990-2006年，我国马铃薯总产量从3455万t增长到7435.50万t，增加了一倍；播种面积从286万hm2扩大到443万hm2，增加了54%。